Mezze maniche con polpa di granchio e panna
Ingredienti
200 ml di Panna da cucina UHT Alta Digeribilità Trevalli
300 g di mezze maniche
300 g di polpa di granchio
170 g di pomodorini
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
4 cucchiai di vino bianco
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
erba cipollina q.b.
Prodotto utilizzato
Preparazione
In una padella rosolate lo spicchio d’aglio nell’olio. Aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi. Sfumate con il vino. Aromatizzate con il peperoncino e cuocete il sugo per 10 minuti, poi versate la polpa di granchio e la panna da cucina e cuocete per 2 minuti. Regolate di sale.
Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente e passatela in padella con il sugo di granchio. Completate la preparazione con erba cipollina.
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