Frolle allo yogurt frutti e fiori
Ingredienti
- 8 savoiardi sardi
- 200 g di panna zuccherata senza lattosio da montare
- 120 g di yogurt cremoso senza lattosio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 ml di succo di mela
- 100 g di fragole
- 1 mela
- 2 kiwi
- 50 g di frutti di bosco
- fiori eduli
- 2 rametti di menta
Prodotto utilizzato
Preparazione
In una ciotola montate la panna zuccherata, unite delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto lo yogurt cremoso e l'estratto di vaniglia. Riempite una sacca da pasticciere con beccuccio a stella con la crema preparata.
Tagliate a fettine la frutta, dividete a metà i savoiardi e assemblate il dolce.
In 4 piattini disponete sulla base due metà savoiardi imbevuti velocemente nel succo di mela, fate uno strato di ciuffi di crema e aggiungete uno strato di frutta a fette. Continuate con un altro strato e decorate con petali di fiori eduli e foglioline di menta.
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