Caciotta mista alle noci Valmetauro

La caciotta mista alle noci Valmetauro è un formaggio fresco a pasta cremosa, dalla leggera occhiatura e breve maturazione, con la crosta commestibile e ottenuta con latte bovino e ovino 100% italiano. Quella di aromatizzare il formaggio con le noci è una delle più ancorate alle tradizioni del nostro territorio.

Abbinamenti gastronomici

Le caciotte aromatizzate sono ottimi formaggi da tavola e spesso vengono degustati al taglio accompagnati da una buona fetta di pane casereccio o dalla tipica "crescia" marchigiana. Sono utilizzati per insaporire insalate fresche e come condimento di primi piatti al forno.
Si accompagnano a vini bianchi ricchi di gusto, ma delicati.

Latte bovino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, noci sgusciate (min. 3 %), sale, caglio, fermenti selezionati, aroma. Senza conservanti - crosta commestibile.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Valore Energetico
1448 kJ / 349 kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)
28,00 g (19,07 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
0,26 g (0,22 g)
Proteine
24,00 g
Sale
1,08 g
Disponibile nei formati: 1200 g.
si conserva ad una temperatura compresa tra +4°C e +8°C.
Per meglio gustarne le caratteristiche prima di essere consumato il prodotto conservato in frigorifero va riportato per alcune ore a temperatura ambiente.

LE RICETTE TREVALLI

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